2008年12月29日 星期一

聖誕禮物的瘋狂



瘋狂的聖誕節終於結束了!


早在聖誕節前一周,每家每戶無不把自己的家裝飾得極致。戶外草地擺上聖誕老公公的燈飾,沿著屋緣再掛上小燈泡,這美麗的小閃光勾起我童年的回憶,國小時曾打工賺錢就是做聖誕小燈泡的安裝,沒想到這些玩意至今以一種完整的樣貌活靈活現地出現在我面前,不僅是體驗了美國人喜歡過節的浪漫情懷更展示一條跨洋的貿易線。腦海中浮現一幕幕與弟弟像是遊戲般大家在課後去社子附近一個工廠裡當童工的景象,我們吃完晚餐洗完澡後,懷著一股興奮的心情還有一身香香的氣息,去當童工!哈,那是快樂的經驗,我們總是在比賽看誰的動作快,能再最短時間把手上的燈泡或一些小香菇小裝飾拼湊完成!至今回憶起來還是滿心歡喜,我很開心在年少時,能有這些樂在工作的經驗。T在聖誕節前一周奉T妹的指示,登上工作梯,在車庫頂上的儲藏室挖出一推寶,過去幾年一直保留的聖誕裝飾物,聖誕襪、雪人、聖誕老公公、聖誕樹、聖誕禮物的包裝紙盒等...大約花了半小時才從那屋頂秘密倉庫搬完要用的東西。接下來的一周可想而知,大家無不思索如何在自己經濟情況允許下,帶給家人最好的禮物,那些禮物有各式各樣的包裝,不論是盒裝或是袋裝,都自己動手並很講究地別上緞帶或禮物小球等,最後再黏上貼紙或小卡寫上這禮物是誰送給誰的,整個完成後就放在放在客廳各個角落,形成另一種繽紛過節氣氛的裝飾,等待著聖誕節那天降臨,便聚在一起一個一個禮物送到對方手上,看著對方拆禮物的神情...


對講究環保的我來說,也和T選了一些最適合的禮物給每個家人,繁複包裝的工作就交給T執行,以往收到禮物總是回家細細品味拆裝的我也入境隨俗地當場拆禮物,我的第一個禮物,並接連著三個禮物出乎我意外的是來自T的父親,一件非常柔軟的白色藍線滾邊浴袍,還有一雙白色居家暖暖鞋,一套淡藍色印花睡衣。這些讓我發現了T父親溫柔的一面,這些正是我需要並想要的,但我沒跟其他人說呢!當初我來美國的時候提著兩卡大皮箱,已經都裝了我會用到的書和衣物,還帶了一套跟了我十年還捨不得丟的睡衣,入冬冷了我想很快冬天就過去穿著襪子和日式碎花夾腳拖就暖了,沒想到猜開禮物時,一直在忙著做聖誕大餐的T父開心地指著我的腳丫說希望這些能keep you warm讓我暖和!其實光是這些話就暖進心理了...讓我想到媽媽每次陪我產檢時說的,T的爸爸一定會很開心肚子裡的小孫子吧!沒錯...媽媽的話總是對的,只是駑鈍的我總是需要多一點時間來體會!


如同T所說的小孩總是喜歡自己的禮物,並喜歡瘋狂拆禮物紙的感覺,我本來納悶為什麼不小心拆還可以在回收利用這些禮物包裝紙,孩子們已經把包裝紙大塊撕下,還好保留了一些紙盒原形,然後發出驚喜的尖叫與喜悅的笑聲...收到禮物的人就主動地去擁抱發送禮物的人,說謝謝之外順便留影紀念...這樣交換禮物的活動因為人口眾多可以持續一整天,中間必須休息一下,享用T父精心自製的牛肋排、馬鈴薯泥’莎拉等...吃撐了在繼續...像是在一年年終,表揚對方在自己心中的重要,除了生日,難得熬到這天有個美麗的理由給對方禮物...


今天大家都很開心自己收到的禮物,我們也很開心看到對方喜歡自己送的禮物,其中有一項禮物是最特別的,一個小盒中裝著一個簡潔的男戒和一個依扣在上的女戒。這只女戒是一只有歷史意義的婚戒,是T父當年娶T母時,送給T母的戒指,後來在T妹十七歲時,T母送給T妹,今天T妹把這戒指經過她女兒們的同意後轉送給我和T,雖然T父和T母在T十七歲時就離婚了,但至今大家仍相聚在在一起,T父直說那是幸運的戒指...一個簡單的小盒中扣著一雙婚戒,一個是現代的簡潔樣式,一個是有超過四十年歷史的意義...喜歡雙手自由的我,看著這比我還老的婚戒,心中有一股奇妙的感覺...一個時間軸竄流的體驗再次浮現,我不迷戀鑽戒閃亮的沉重感,倒是眼前這只幾經移轉甚至帶點細小塵埃在上不起眼的戒指卻像是魔戒一般,讓我發現她的成熟並自由的靈魂...
是的,未來不可知,但我們還是可以感恩並自由快樂地飛翔...

2008年12月17日 星期三

一個夢的啟示

這應該不算惡夢,但卻有從惡夢中驚醒的快速心跳。半夜三點夢中驚醒,伴隨著胎動,平撫了驚嚇的心跳,卻引來更多的自省。我夢見自己現在的模樣,大的肚子走向正在玩球的小姪子們,突然皮球從五歲小小姪子的手中,擊中八歲小姪的頭,我向前喊停,正想要叫五歲小姪罰站時,八歲小姪竟跟朋友也學了樣,危險地反擊一球,於是我把兩個都叫過來,瘦小的八歲姪在朋友旁罰站眼框馬上紅了起來,委屈地啜泣著。這一啜泣就把我給驚醒了。

嚴格來說這應該不算惡夢,夢中唯一有的恐懼是球會擊中我的肚子。但驚醒的原因卻是那八歲姪的哭泣。或許是來美國這段期間,每天早上吃早餐時,遇到T妹五歲小女兒起床,都會問候睡得好嗎?然後彼此擁抱。經常聽見她的笑聲,很少看見她委屈受罪的模樣。而夢中卻把我拉回到台灣和小姪相處的時候,小時候我們也經常抱抱,但似乎他上了三年級後就很少抱抱的機會,反而有一種愛之深須責之切的想法。半夜從這個夢中驚醒,讓我有一種慚愧的體認,夢中的我,不該讓我的驚嚇去反擊驚嚇,也就是我應該可以選擇一個更溫和的方式,在他耳邊密語或帶點幽默的身教方式去讓小朋友學習改變。那個哭聲讓我發現自己的冷酷,因為不願意去理解孩童的心靈,而選擇用大人的方式去訓罰...這一驚救贖了潛藏在我意識的親子溝通問題。如何把擁抱和輕聲細語帶入每天的日常生活之中,讓親人得到安全感呢?希望親友們每天得到的是溫暖的問候,而非無盡的擔憂。

2008年12月15日 星期一

餃子人生

難得加州下雨,一早看綿綿細雨,竟有一種好心情,於是在午餐過後,開始進行水餃製作實驗,就不等每周四的烹飪聚會了,還是自己先練習再說。

上網查了一些水餃製作的步驟,抄在我的烹飪筆記本上,這次的料理是高麗牛肉水餃。首先先把高麗菜剁碎,然後靜置二十分鐘,讓它出水後擰乾,然後把肉再跺一次,讓肉產生黏性,之後加入鹽、胡椒等調味,利用擰出的高麗水,平均倒入肉中攪勻,再加麻油拌勻即完成了餡料!就開始用水餃皮包餡收口!

整個製作過程費時約四到五小時之間,大約做了一百個水餃,做的過程讓我想到大學時,曾經去參加世界展望會的暑期課輔活動,去彰化芳苑幫小朋友上暑期課輔,當時幾位課輔大學生想在週末開車去鹿港拍照,但愁只有一個男生會開手排九人巴,我自告奮勇說我考的駕照是手排的,我會開...但需要練習,大家很高興至少有兩個人可以輪流開車,於是當晚簡單地喚醒手排基本概念的我就一個人駕著九人巴在馬路上練習去,芳苑當時有很多的砂石車,幾次大砂石車就從我身邊呼嘯而過,我一個迴轉,差點被大砂石車嚇失魂,現在回想當時還真是不知去哪借來的膽,因為有所練習,雖然我總是靠著腳尖才能踩到煞車,背也無法挺到椅背但可以勉強加油門,要伸長了脖子才能順利看到後視鏡的動靜,但所有的大朋友小朋友都信任你的時候,你也沒理由懷疑自己了...那次我們的週末遊非常地順利愉快也平安,連我自己都不敢置信自己開車技巧如此熟稔。這次包水餃竟也有著同樣的心情:為了和他人分享成果,先小心翼翼地去鍛鍊自己的技能,嘗試一件僅知曉卻曾無經驗的事。不同的是以前是較大的冒險,動態的,現在是靜態的、室內的。很慶幸的是這次也成功了!晚餐我們就是一起吃這水餃,T發揮創意製作煎餃,T妹和他姪女們也喜歡這獨特風味,還留下了一半當冷凍餃,花了一整個下午的工夫總算沒有白費...不僅填飽大家的肚子,也讓我建立起一點料理的自信...只可惜遠方的母親和家人無法享用到我親手做的餃子...以前在家的時候怎麼就沒想過要自己做餃子,難道就像人家說的美國時間多?多到可以親手做餃子來打發?

不論如何,剁切菜肉之間,讓我領悟到快狠準的效率要點,雖然是小事一樁,卻有一種運籌帷幄的快樂成就。

2008年12月12日 星期五

BABY SHOWER

今天跟大家聊聊BABY SHOWER。東西方有很多地方都是在一平行線上相反的,像是我們的姓名說法、食物料理、情感表達等。BABY SHOWER的概念就是在新生兒正式誕生的前一個月,親朋好友給予的禮物與祝福,有如SHOWER沐浴一般,歡迎寶貝來到這個世界上。跟東方生完小孩後慶祝滿月是一個概念,但不同的做法,就我看來一樣是一個零點上的左右表達。

前兩週去參加了海瑞爾的BABY SHOWER體會美國文化,海瑞爾來自阿爾及利亞,在她的國家也是當BABY出生後一個月獻上祝福,但應親友之約,就簡單辦了這個BABY SHOWER的活動。我把本來要給自己BABY的禮物,一件紅黑搭配的中國武術衣送給海瑞爾的新生兒,因為她跟我說她希望以後自己的孩子能學中文,因此我覺得這件迷你可愛的武術衣應該是最好禮物了。相信我的BABY也會很樂意跟新朋友分享他的喜悅。

BABY SHOWER 只有女士能夠參加,於是T妹和她的大女兒與我一起赴約,當我們車子抵達時,就看見門口已經有一個藍色的小氣球飄著,簡單的幾條絲帶,呈現出一個雅緻的歡樂氣氛。大家把禮物放在桌上,令一張桌子則有簡單的零食飲料等,大家先坐好,開始玩遊戲囉~

首先是發給在坐的親友,在五分鐘之內寫動物的BABY名稱,像是狗dog 小狗就是puppy,貓cat小貓咪kitten等等,鷹eagle小鷹eaglet...等,然後公佈答案,計算分數,看誰是第一名,等一會就發小獎品。接著第二個活動,是發給每個人一張紙,寫上給小寶寶或寶寶的媽媽或父母的祝福。然後交給媽媽你寫上祝福的紙條,就先告一段落,休息十分鐘,讓大家吃吃喝喝打屁聊天...

第三階段是一個玻璃瓶中裝了滿滿的巧克力彩色糖,讓大家猜猜總共有多少顆糖在罐子裡面,還有一張表寫在你的名字和你猜的數字,同樣的最後會倒出來數一數,公佈正確答案,最接近數目的人將獲得小獎品!

第四階段則是在一個大長方平盤當中,放了許多東西,如名片、口香糖、火柴棒、棉花...任何東西都可以,約十到二十樣物品,考驗每個來賓的記憶力,平盤端在每個人面前,一個人讓看十五秒鐘,然後換下一位,大家就快點寫下你腦中短暫記憶的影像,到底盤中有多少東西你能記住。同樣的冠軍有小禮物。

每一個休息時刻,大家就拍拍照留影紀念...我用手機錄下了現場實況:


從下午兩點開始進行活動,逐漸接近晚餐時間,大家也吃些義大利麵、麵包、沙拉等...由於還有其他事情要做,我和T妹就先離開,沒有留到活動結束,聽說當他們拆禮物的時候,海瑞雅非常高興收到我那來自東方非常別緻的禮物呢!

2008年12月10日 星期三

神秘馬雅

寫了一篇 卻不小心放在 http://isletrip.blogspot.com/
請連結 看看吧~ 噓...不要聲張喔

2008年12月4日 星期四

上天總會給你一條隱形的道路行走

今天的心情意外平靜。
無憂到想要做水餃。開始上網查所有做水餃的方法,發現原來做水餃這件事幾乎是海外生活者或退休老師的最愛。沒想到我的生活竟也變得如此悠閒。由於過去的經驗都是吃冷凍水餃,這回想要從桿麵開始做起,可得把所有資訊好好查閱研究,因為還邀請了T妹一起來體驗,所以我必須認真把包水餃這件事當一個Project來處理。還要把相關的英文單字查好,完成製作水餃的生活企劃案後,最快的話這週就可以開始製作。

昨天一早,就跟T一起去Medi-Cal的診所去進行懷孕測驗,T填寫了相關資料,很開心地跟檢測者說這對我們來說一切都是新的體驗,雖然程序很煩瑣,但很順利,其中一個重要的因素是莉莉的幫忙,莉莉是裡面的家庭醫師,來自台灣人,也有個混血兒,英文說得非常流利。上周因為安妮的介紹去特美谷的教堂認識了許多台灣人,那是一個樸實可愛的教堂,莉莉當時問我你是上帝的信仰者嗎?我直說了我不是,在我心裡我不排斥任何宗教,甚至我認為佛陀和上帝是好朋友,不論人們怎麼去區分,對我而言,寺廟與教堂有同樣的意義。就這樣我們認識了莉莉,並預約了莉莉成為我們現階段的家庭醫師。

T很高興遇到莉莉,他覺得這樣可以讓我更安心,也沒有醫療上的溝通問題,就算之後換別的醫師,我們仍然可以請教她相關的醫療問題。T妹也覺得很神奇,竟然可以遇到一個台灣女醫師。我的心情則是平靜到沒感到神奇之處,有許多非我預料之內的事情發生,於是作好準備,迎接面對成了我的基本態度。但這次我感受到並認識到的是美國講究人權與重視兒童婦女處境的好,所有的懷孕婦女都可以在美國得到應有的健康保障,甚至在等待正式的Medi-Cal結果之前,等待期的三十天內可以獲得免費的醫療服務。一個服務者跟我們說憑著這個單子,去預約,之後看一場短片,然後他們會給你一個可以免費去領一些食物的單子,像是雞蛋牛奶維他命等,這是給媽媽和寶寶基本的營養,這個食物卷可以領到小孩出生之後,政府免費提供。T鑑於我前日對貧窮的恐懼,他說我們不見得會用到這些,我們可以自己買,給寶寶健康營養。這回我似乎有了新的體驗,對於貧富我已有了更深刻的體會,不再放大內在自我莫名的感知,而現在我想了解的是美國的政策與政府的執政態度,也想了解實際補助過程是怎麼一回事等。像是做一場公共政策的研究,目前正在體驗與認識中...

晚上跟T去上歷史課,開車要一個小時。我留在圖書館規劃我可能會開的華語學習班課程,他去上課,這次他學到是中國的明清歷史文化。他很驚訝地分享他學到的東西,我則很高興他上這門課對台灣與中國有了更深的認識。突然發現自己走在一條上天賜給的隱形道路,我並不知道未來是通向哪裡,只知道用充足的精神去行走就對了。

2008年12月2日 星期二

夜空的笑臉

今天一早收到弟弟來信,分享一則夜空微笑的新聞,金星與木星雙星拱月形成夜空微笑的畫面。
我看了也會心一笑,但這微笑的體驗特別不一樣,因為昨天身在美國的我也看到了天空上跟台灣的夜空一樣,兩顆閃亮的星星,陪伴著彎月在清明的天空上掛著,只是當時的我沒發現那是笑臉,因為那時我正經歷了來美國兩週來第一次除了鄉愁之外的悲傷。

話說昨天下午,我和T決定去Medi-Cal的辦公室,那是協助有需要的民眾醫療上的協助辦公室。進入辦公室,就是一長排的人在等候著,各色人種,還有一堆孩子跟著墨西哥媽媽,也有挺著大肚子的白人,還有像流浪漢的...好不容易排到了前頭,才發現有一堆申請表要填,為了讓自己清靜一點,我們決定回到車上填好再回來。到了車上突然悲從中來,一是因為剛才看到的這一連串影像,覺得我怎麼把自己變成貧民了,二是填表格時因為我的身份不是公民,所以就標示為非法,於是眼淚不自覺的掉下來,我不想被標示為非法,T說在美國很多人是非法的,而且這只是暫時的,無論他說什麼也無法讓我好受,於是我的悲傷也影響了他,人說貧賤夫妻百“事“哀,現在我到體會到那種哀傷了,如針一般刺痛...雖然我們在精神上很富有,生活上也沒有太貧困,但那種與赤貧靠近的感覺確實令人恐懼,看到那些四、五個墨西哥小孩在辦公室裡玩的模樣,一旁的媽媽還大著肚子排隊,我心裡突然擔憂自己是否能讓自己的孩子不要陷入貧窮?這一時的恐懼讓我的眼淚安靜地落下。T不知所措,他想是否不該申請這個補助,乾脆離開好了,他發動了車子,但我車門還是開的,我並不想關上,我知道逃避不是辦法,正如T所說這是我們暫時性的需要,我只想稍微冷靜一下,T打電話跟妹妹說了我們的現況,T希望能有人跟我說些什麼。掛上電話後,T熄了火,留在車上看著那些表格一張一張慢慢填,然後在給我簽名,我知道這是我們要面對的,傳說中種種生活上的困難遲早會浮現,於是還是要有勇氣面對。而我也有權力悲傷,但我不想讓一時悲傷影響我接下來的生活,可是要怎麼處理悲傷呢?

我們終於完成所有的表格填寫,回到了辦公室,重頭排隊,我先去了洗手間,讓想掉下來的眼淚自在地奔走,腦袋裡只有一個想法,我要把這個經驗化為動力,要變成真正的富有,希望我的家庭是一個能佈施給他人的,而非單方面接受與期望受施者。雖然眼睛還是紅通通的,但我還是回到了那條長長的隊伍之中,像是換班一樣,T也去了洗手間,處理心中的悲傷。

那一場景中的情緒是複雜的,既有個人淡淡的哀愁,又有社會上同體大悲的痛。說不上來,到底是什麼?當我們回到家,我提議去散散步吧!在進家門之前,我先把自己的心情轉換一下,總是還是要整理一下思緒與情緒吧,如果把這突如其來的悲傷帶進家門就太不禮貌了。我說我想看落日夕陽,T看看天空說今天沒有落日夕陽,我說嗯我只想看看還留在天上的光,於是,我們邊散步邊溝通,溝通中有體諒也有再度的誤解與不解,畢竟要怎麼學習去處裡兩個人之間的情緒對我們來說都不太習慣,這時我看到了天空一片漸層的藍色之中兩顆超級閃亮的星星,就是今天早上收到的新聞圖片金星與木星,但我並沒發現那是上天在微笑,我的心情確實好多了,覺得我們並不孤單,那兩顆星星就像我們兩個,彼此間有點距離,卻又互相陪伴著,我指了天上的星星給T看,說還蠻漂亮的星星!T看了一下點了頭,繼續走路回家,我們都因為前一刻的憂傷而忽略了高高掛在空中的微笑。

回到家,T妹像是我們中間的橋樑,從沒出過國的她一向佩服我來異國生活的勇氣,她覺得我是受到了驚嚇,無論如何她們都會讓我和BABY受到安全保護,至於非法的身分那只是一時的標籤,她了解我們的故事,我們會按照程序成為合法。就一步一步向前走吧!就像她沒想過會突然喪夫,我從沒想過我會到異國結婚生子,人生的劇本從來就不是攤好讓你去讀去演的。比較像探險,可以準備好裝備,以備不時之需,但縱使有指南針與地圖,也怎麼也摸不著明天的天氣和未來的路況,只能確保自己有足夠的食物與信心繼續往前走。

情緒總是會因為時間的沈澱而長智慧,吃完了晚餐,平靜的許多,並感到一種充足,我突然想跟T說sorry,對不起,他也跟我說了同樣的話sorry。兩個sorry換來了一個擁抱。

當看到新聞圖片夜空的笑臉時,才發現原來當你悲傷時是真的看不見微笑的。縱使那微笑這麼閃亮亮的懸在高空上,只要心中有這麼一絲哀愁就蒙閉了快樂的真相。所以,千萬不要讓悲傷或哀愁駐足喔!

2008年11月29日 星期六

感恩節這天


感恩節是美國人的大節日,就像華人世界裡的大過年一樣,不論多忙,家人都會聚在一起,吃火雞大餐。打從前兩天就開始準備所有美食,迎接即將團圓的家人和前來共享節日的友人。去年的今天正是我和T一家人第一次相見的日子。這次也多了一個新朋友海瑞雅,來自阿爾及利亞的海瑞雅,他的先生是T父工作上的老闆,感恩節這天老闆去了阿爾及利亞處理石油生意,海瑞雅就被邀請前來,和我們一起渡過感恩節。更妙的是海瑞雅肚子裡也有個男寶寶,大我的四個月,於是我們交流了一些經驗,在豐富的食物中渡過了美好的一天。

這天也讓我發現我與這裡的動物們已經有了基本的默契。因為來了新朋友,所以狗兒開始狂吠,我隨口喊出了他們的名字,沒想到我竟都記住了所以大狗小狗的名字,更沒想到的是他們也開始聽從我的指令了,真是奇妙,牠們已經知道我們是一家人了...


2008年11月26日 星期三

給寶貝一個名字

取名大學問
Tay的畫家媽媽雖然罹癌仍一個人與一隻大丹狗和兩隻小狗住在一起。
這一天我們去看他媽媽,每回見面總會有新話題也會有舊議題延續討論,大家聊起要為BABY取什麼名字。取名是件很有趣的事情,每個人對各種名字都有不同的感受,似乎因為這個名字而可以想像到小孩的未來。對於BABY的名字,我在還不確定懷孕的初期,有一個晚上就已經想好了BABY的中文名字,不論是男孩女孩,都有個中文名字在我心底。雖然已經有想法,但似乎還在等一種靈感,一個適合、貼切並能帶給BABY未來好運的名字,像是一個作品完成之後,總要再三確認片名是否符合影片內容與觀影期待。我的期望是希望他一切順利健康地來到這個世界,與我們一起努力成長,未來是對這世界有所貢獻的...至於英文名字就交給疼愛他的老爹一家來決定了...

2008年11月24日 星期一

從網路上看到台灣的家

網路無國界
小弟跟我說他用google找到我和Tay在美國住的地方。
Tay星期天一早也在網路上搜尋之前他到過的台灣,在網路上google earth鍵入了台中Taichung 卻跑到台東Taitung去了,怎麼是右邊是太平洋呢?我們應該是台灣海峽右邊的城市啊!
Tay不放棄,打算用手動的去調整方位,找到台中,在去細找他曾經去過的地方。我沒看過家鄉的俯視圖,只能憑想像跟一點記憶,靠近家比較大的地標看起,應該是機場然後國小操場吧!腦袋逐漸適應這種三D的作業方式,必須先喚起過去現實中的記憶,先知道路是怎麼走的,然後把自己拉高到天上,運用想想力把那附近有的建築物會產生的視覺影像儲存起來,然後比對電腦上的俯瞰平面圖,有耐心地慢慢推敲,哈!就像開著一個無形的記憶小車,終於找到了!
我們很高興,竟然真的找到了台灣的家!Tay說這就是我們BBQ烤肉的地方!那個小點會不會是你媽?呵呵...



2008年11月23日 星期日

香菇雞 VS.紅蘿蔔芥末

週六是Taylor妹妹D家例行的每週清潔日,年輕女孩們去清草地上的狗大便、吸地毯上的狗毛和灰塵、D則把整個木櫃擦拭乾淨、他爸爸和女友來也清洗了幾大片玻璃、T洗了所有的碗盤和鄰近我們的廁所,我看時間不早了,開始準備午餐,美國人好像並不把吃午餐當正餐,所以當我說讓我來弄個稀飯(這英文不會講,我隨口說 watery rice,向水一樣的飯)給大家嚐嚐,D很高興地說好,當了多年的家庭主婦,他已經對要做什麼創意料理感到有點倦怠,我倒是新手,可以幫點忙,只怕他們吃不習慣。

像週五晚上,我就弄了個香菇雞,乾香菇還是從台灣媽媽在新社買的,偷偷帶進來的。T當天買了一盒雞腿,大概有六隻,我還擔心少了一隻,會有人吃不夠,結果沒想到,年輕女孩們有的不敢吃香菇,有的不敢吃在水裡煮的雞腿,最後只有我吃了一隻,還好T不挑他吃了三隻,剩下兩隻雞腿正好可以在週六中午熱來回味,結果還是我和T個吃了一隻用煮的雞腿。我想他們不太喜歡喝這樣的湯,雞腿則是習慣乾的,不是泡在湯裡的那種。倒是我亂七八糟隨便做的蔬菜稀飯引起注意,我把冰箱有的青菜,蘑菇,紅蘿蔔,洋蔥和一些碎牛肉加入飯裡,他們倒覺得這樣吃蔬菜很不錯,我是不會把他們的恭維當真,因為我也嘗過一些料理,不知該說什麼只好說good...免得傷人的心,方針之一還是做各種不同的料理,自己實驗看看。

他們很開心,至少在辛苦清理後,有飯吃! 
同時我也想到媽媽以前常說要煮很多飯給工人吃,我從來就不是料理達人,也沒興趣。現在卻莫名其妙地發現,哇,這一家好張嘴要吃飯喔!六到七張嘴,還有一張五歲小嘴,住在一起熱鬧,但食量也驚人,不知是我的料理他們不習慣還是什麼,他們吃不多。不過總是有點東西餵進去。逐漸體會到母親年輕時的辛苦,和總是叮嚀我們要找好人家的用心良苦。現在終於明白了...

在吃完飯後,女孩們也想跟我分享他們平常怎麼吃東西的,問我有吃過蘋果加花生醬嗎?非常棒喔...她這麼說著,我也吃了,哇,還真特別....就是蘋果切好,然後直接沾花生醬,呵呵...我也體會到她們吃我的食物的感覺了,畢竟很不一樣啊,後來還拿了小紅蘿蔔沾黃色的芥末吃,哇,也是很特別,哇....天啊...曾來沒吃過,是還不錯啦!有空的話大家可以試試看...美式吃法。

2008年11月21日 星期五

沈沈睡去 加州陽光確實會趕走憂鬱

本以為昨天已經調好時差了,還去拜訪一個來自台灣的新朋友,介紹人是Taylor的小姪女Shay,前天晚上還跟T開了一個小時的車去學校上旁聽歷史課,大前天整理剛來到新家庭的行李,一切衣物歸位,大大前天則是經歷了折騰人的轉機二十小時大作戰,兩箱大行李,一個比大行李可能都還重小行李,還有莫名其妙多出來的舊金山轉機點,從台灣轉到日本東京又到舊金山,最後才抵達洛杉磯,以為昨天很快地適應的時差,只有到了半夜醒來,因為正好是台灣的白天時間,沒想到是假象,今天Tay去上班後,突然感到一陣涼,昏昏欲睡,索性躺在床上,卻沒想到,一睡就陷入深沈的睡眠,五歲的Shay十一點要去上課,穿好我送她的小紅旗袍,還在頭上梳了包頭,插了一根筷子,十分可愛,她探頭到我的房間,看見我在睡覺,我彷彿感覺到卻無力睜開雙眼,身體好沈,也可以感覺到那些狗兒一直想進到房間來歇,但我就是無法睜開眼,就睡著,直到下午一點,約睡了三個半小時的回頭覺,醒來吃點水果後,就開始準備香菇雞當今天晚餐,Taylor的妹妹Dani說Shay要去上課前想給我看看她今天漂亮的裝扮,從門口探頭看我在睡覺,就說她不要打擾我,讓我好好睡。下午她回來後興高采烈地來讓我看看她美麗的打扮還配上一雙露出腳趾頭的涼鞋,她媽媽Dani說照相時間到囉,就幫她留下美麗的影像,稱讚她是最棒的模特兒,一聽到稱讚,S擺出更多美麗的姿勢。

加州陽光確實閃耀,連憂鬱的機會都沒有,加上大家庭的人氣,還有六條狗四隻貓的熱鬧,上週末離家的鄉愁一掃而空,換來的是怎麼讓每天過充實的日子,好好準備健康與衣錦還鄉的一天。

Tay在床頭準備了一個空的相框,好讓我放一張家裡的照片,一解思鄉情緒,我挑了一張他來台灣時跟家人一起烤肉的全家大合照。後來發現,我這次來美國的日子十一月十七日正是去年我們第一次見面的日子,沒有特別安排,卻很巧合,像是紀念日一般碰在一起。不同的是那次是在橘郡的機場,這回是他來洛杉磯機場接我。加州陽光似乎每天都很閃亮,可別感到孤寂,浪費了上天的禮物,按部就班地向前走吧!

2008年9月2日 星期二

就要回台灣了


現在正在首爾等待轉機,竟然要等上六個鐘頭!凌晨五點多機場裡已經有一些躺在沙發上的人了,看到電腦區,先上網收信看看,就得到製作人的信說下週一就要去大陸第二趟拍攝,這是預料中的事,本來以為會有變數,結果還是啟程,突然有點壓力,認真回信後,一晃眼竟然以經八點二十分了,肚子有點餓了,還要等到十二點才能搭機回台灣,哇!很開心,終於要跟家人見面了,有很多驚喜要分享呢!不多寫了,電腦也快沒電了,希望在去大陸前還能有時間去姐姐的店看一下,和朋友去看場電影。

2008年8月19日 星期二

要離開紐約了


才剛離開舊金山,到華盛頓DC,緊接著到紐約,還沒時間好好寫部落格,又要離開住了三天的紐約了。要開始說紐約之前還是先放一張在舊金山機場拍的一張照片,在登機前,看見兩個老外抱著一隻比熊,那不是我家的嘟嘟嗎?讓我整個睡眼惺忪的精神整個振奮起來,拿出相機走過去問牠的主人可以跟牠拍張照片嗎? 因為我也曾有一隻一模一樣的狗狗。這是當天離開舊金山最開心的一件事,那主人問我我的狗幾歲,我說十三歲,但幾個月前離開人世了,照片中我抱著的是兩歲的比熊,像我以前抱嘟嘟時一樣,我像媽媽姊姊弟弟們一定都會很開心看到這張照片吧!

像是有嘟嘟的陪伴一般,和團隊們來到了紐約,進行拍攝行程,第一天去蘇活區除了拍些街景,還小逛了一下,去哥倫比亞大學接林博文到飯店做訪問,並拍些外景,第二天去宋子文後代的家中做訪問,並共進晚餐,第三天到中央公園及蔣宋孔的墓園拍外景與訪問,並去聯合國拍攝外景,傍晚到紐約的碼頭,遠眺自由女神像,晚上經過時代廣場。很快地還沒收好行李,就要開始收拾明天就要啟程到波士頓了...每天都是九點吃晚餐,十二點過後到飯店,深刻反省這不健康地生活實在要改進....ok! 為了避免遺忘自己緊促地行程,簡短記述後,現在得去休息了....晚安~

2008年8月14日 星期四

紀錄片拍攝一日流程簡述


八月六日飛到舊金山開始紀錄片拍攝工作,一直沒時間好好寫部落格。這次是鳳凰衛視的歷史節目,將在明年播出,大多數的時間都在史丹佛大學裡做訪問,拍胡佛研究室的整個文件保存過程。由於無法事先堪景,也無完整腳本,整個拍攝情況就像是考試,到了現場,立刻在三分鐘之內辨識整體環境的空間結構,選擇一個最佳拍攝位置,然後決定一個拍攝流程,還要用我的破英文跟實驗室中的工作人員溝通如何進行。因為時間緊迫,每個場景都有特定可被允許的拍攝時間,因此集中精神,訓練當下準確的判斷成為重要的課題。

這幾天都是早上九點開始工作,晚上十點到十二點之間回到飯店,還好晚餐都吃的不錯,讓長時間的工作有了充分的休息。晚上回到飯店,每個人做自己份內該做的事,我會先把拍攝帶歸檔,換上一些已經編好號的新帶子,然後看明天要拍攝的內容,在心裡想一下要注意的事情,再把今天拍的照片輸入電腦,就好好梳洗準備睡覺了。睡覺是出差最重要的事,因為出差工作基本上已經是一個密集式的工作形態,每天要拍攝的內容大都已經預設好,因此保持好的體力,持之以恆成為關鍵。所以絕不熬夜,讓自己在睡覺前有個好心情完全放鬆。

這次在美國我們團隊共有五人,我也跟攝影師達成一個默契,我會先用我的單眼相機現場分鏡,拍下要拍的畫面構圖與景別,馬上給攝影師看,然後告訴他運鏡的方式,在他開始拍攝的時候用另一台監視器看他拍攝的內容再做調整,因此整個拍攝情況挺有效率的。

OK...簡單報告到這裡,有空的時候再跟大家分享更多有趣的拍攝過程。要準備出門開始今天的工作了,掰掰~

2008年7月16日 星期三

三餐習慣了嗎?

剛開始還真不習慣美國的食物。T做了幾次晚餐,漢堡、墨西哥餅、BBQ烤肉等,但我總想吃點米飯,T的朋友介紹他一間中國餐館,有米飯也一些中式炒菜,廚師是馬來西亞來的,有時我們也會去吃一些披薩和可樂等,中西飲食習慣真的很不同。我說哪天我來下個廚,他很猶豫,因為他是那種很挑剔的人。在我的勸誘之後,他說他其實也是喜歡嘗試不同食物的。經濟不景氣,油價又上漲,外出吃飯不僅沒比較好吃,還要花付小費,那小費可以在台灣吃一碗很不錯的牛肉麵了。於是,我們去一家公平貿易的商店,叫Trade Joe,很多東西都相較便宜,每週末我們就去這裡採購未來一週所需的食物。

為了開始省錢,T每天早上去Startbarks買咖啡的習慣也改成每天早上自己煮咖啡,他的朋友給了他一台coffee maker,不僅省下一點小錢也省下一些時間。然後都自己做早餐和午餐,他會自己弄三明治,弄一個大三明治,切一半放進他的隨身小冰箱中,另一半則是我在家的午餐。

至於晚餐呢!我們都喜歡下廚,有時以他的喜好為主,有時則以我想吃的為主,大家提出今天想煮的內容之後同意了就開始執行。這也是後來磨合出來的結果,我記得第一次我說我要煮時,他說你要做麼?我說我不知道,他很納悶的說你不知道你要做什麼你怎麼可以做出來?我說cooking 不就是要快樂地做嗎?就是創作就是遊戲啊!他因此而不開心,等到我做完菜後,他吃了覺得還可以,便對我有些信心了。他說他不喜歡買的食物被做壞了。我說我能做的事情我會開心地像玩遊戲的心情,但不會去談我拿把東西作成什麼樣子,也許這就是讓他一開始感到不安的原因。因為他的不安也讓我很緊張,怕自己搞砸了,但只不過是一餐,幹嘛把自己搞得這麼慌張,管他的,還是按照自己的步伐泰然行事吧!大家不是都說用心才能做出美味嗎?所以我要放鬆神經,讓自己快樂地去做菜,結果!哈哈,反正西方人吃不出來什麼才是真正好吃的中式料理,現階段啊!不要太鹹或太油,都煮熟了就好。

我們都沒有很棒的廚藝天份,但不知道為什麼我們都含蠻喜歡做菜的,量不多加上室友p的量就三人份,沒有中式的合菜,就弄了一些好吃的,然後一人一盤。互相磨合,找出喜歡吃的口味,然後飽足一餐後,分工洗碗。天啊!好生活喔。一點也不脫俗。如果你問我三餐習慣了嗎?我覺得在自己開始煮之後,就逐漸習慣了。一週內幾天是中式口味,幾天是西式,另幾天是融合或外食。因為愛上了吃,現在開始憂慮的是要怎麼吃得健康了!

2008年7月15日 星期二

咬指甲與掏耳朵

每個人都有個壞習慣,自覺與不自覺,想改變與不想改變。

T有三個指頭殘留著一點指甲,只能用一個慘字來形容,多慘?那指甲像是一片戰後餘生的小世界。
他說也許在上面塗上p00-p00(大便)才能制止他習慣性地咬,有時還會咬到流血。
我感到不可思議怎麼會有人想咬自己的指甲,或許就像我在年少的時候,也對掏耳朵上癮,好幾次把自己的耳朵掏流血,掏了幾次血塊,甚至在暑期幫偏遠地區小朋友做課輔時還幫在座五十位小朋友掏耳朵,那段輝煌記錄充分滿足我的掏耳欲,後來竟不知不覺地就戒了。耳朵裡的世界看不到,沒有人告訴我我的耳朵裡的世界看起來如何?

我謹記著千萬別妄想改變他人的警語,但為了拯救T殘存的指甲片骸,我問他當我看到他不自覺的咬指甲時我該怎麼做?他說就把他的手那起來握著放在胸前,那是一種安全感的缺乏所導致的後遺症嗎?於是之前有幾次,我看了就照他說的做。但我發現這沒什麼用,我猜他會因為被我發現而有點羞愧,當我自己為要溫暖他的手時,他反而嘆了一口氣,夾著一種複雜的情緒。我主觀的看法是這是小時候沒改過來的壞習慣,隨著時間增長,我也沒這麼多好心情與浪漫情懷總是去牽引他的手,於是我改變了態度,看到他又咬,就“扒“下去,企圖以嚇阻達到效果。這樣的做法還是有所限制,必須在有效的距離內才能產生作用,有時看到了總不能放下手邊的事,專程走過去處理吧!所以我又想到了一招。我跟他說我們幫他那三根可憐的指甲取名字,一個叫money,一個叫house,另一個叫baby。我只要說"Don't eat your money"(不要吃你的錢)、"Don't eat your house"(不要吃你的房子)、"Don't eat your baby"(不要吃你的寶貝)這樣就好了。自己為是地將閒來無事的馴化過程中增添些許樂趣...

2008年7月13日 星期日

貓婆婆的安樂眠 no time is good time

室友P的貓咪JR已經活了十八年,平日在家P總是為他開著電視與冷氣,就擔心她受悶,有時了解她的心事,開門讓她去走廊晒晒太陽,又擔心她走遠了,五分鐘便尋她回來。

我來這待的時間不長,短短兩週,平常 in week 的生活作息與跟JR一樣,各自在自己的窩宅著,有天心血來潮,拿起相機為JR拍下幾張生活照。她,是我在美國第一個的最佳模特兒,以她自己的節奏緩緩地變換姿態,有充分的時間讓我與相機跟她相處,場景很簡單,一個長廊和些許陽光,在固定空間以足夠的時間讓我用鏡頭捕捉,相互探索之後,她回到室內,引領我到另一個她的生活場景,一張單人沙發,然後我確定她是樂意讓我拍照的,我不懂她的用意,但能體會她的釋懷。

這幾天她病了。T說他從未看過P流眼淚,P在這兩天假期哪也不去,陪著JR,看著JR虛弱的叫聲,不吃不喝,無法入眠,P決定讓他永遠睡去。

凌晨六點,P請T載他去動物醫院,因為他不想把JR放進籠子裡,想把牠一直抱在懷裡。P說JR一整夜沒睡,也不吃東西,似乎很痛很虛弱,他只能給牠弄點水。最後他決定讓牠好好休息睡覺,自此長眠。T牙也沒刷地換上衣服,跟我說No time is good time,我想起了上個月才離世的在台灣的寶貝狗DODO,便去抱了JR,這是第一次也是最後一次抱牠。我等在P房外聽見P的哭泣,後來也看見他流淚。他接過了JR 說不想看他這麼痛苦...一些英語音調連在一起,我分不清在說些什麼,能辨識的是他的不捨與愛和悲傷。為他們開門,踏出門那一刻,聽見P說my heart broken...

這一個照片集是之前拍的:



生離死別總是功課,我且看待,平靜如雲。

2008年7月11日 星期五

用英文簡單介紹台灣

日前在 orange county的圖書分館借了一本介紹台灣的旅遊書,很厚,我就當讀書報告一般抄打了幾頁,在這跟大家分享其中一段標為Fact file的文章,也是一些老外初步了解台灣會想知道的一些的基本認識:

書名:THE ROUGH GUIDE TO TAIWAN(Written and researched by Stephen Keeling and Brice Minnigh,The first edition published April 2007.)

  • Lying just 130km off the southeast coast of China at its closest point, the island of Taiwan is slightly larger than Belgium, and bisected by the Tropic of Cancer.
  • The population of 23 million is ethnically 98 percent Han Chinese, with the remaining two percent made up by the Austrone-sian indigenous population.
  • Known as Formosa in the west until the 1950s, Taiwan’s official name has been the Republic of China (ROC) since 1949.
  • Almost half of Taiwan is covered by mountains, with 258 peaks over 3000m: the tallest is Yushan(3952m). The Jhuoshuei River is the island’s longest(186km).
  • Taiwan is a democracy with the president directly elected by universal suffrage every four years, and empowered to appoint the premier who assembles a cabinet comprising the known as the Executive Yuan. The Legislative Yuan acts as Taiwan’s parliament, its members also elected every four years.
  • Taiwan’s main exports are electronics (including 75 percent of the world’s laptop computers and 40 percent of its LCD screens), mechanical appliances and plastics. Taiwan’s per-capita GDP is around US$25,000(PPP basis).

2008年7月10日 星期四

越野單車上下山喔!

今天覺得要持續運動,和T騎單車到社區的另一頭去探險,不少漂亮的房子,在房子後面有一條通向小山坡小徑。T是運動好手,已經四十出頭歲的人,在越野登山車時,卻像個十四歲的年輕小伙子,我想小姪子會很喜歡跟他騎單車。突然他一個掉頭說:走,我們去超市買蒜頭。我沒辦法像他一樣很順暢地騎車掉頭,我需要停下來再騎,卻發現他不見了,於是我騎得很快想要趕上他,卻都沒看到人,又想應該停下還是去找他,後來想那就往前騎好了。

繞了一個圈,到了最初得交叉路口,我聽見口哨聲,是鳥吧!又聽到第二聲,我回頭發現是T,他騎了過來,展開他的不耐,問我為什麼我要一直騎,他說他掉頭後彎進一條小巷,隨後轉頭發現我從他眼前飛過,他一直說,我明白他的焦躁,因為在我們還沒遇到之前,我就想說該不會我們就這樣迷失了,然後應該要在超市還是回家還是原來的地方會合呢?哪裡又是原來的地方?我還沒決定自己該去的路就遇見他了,所以我的焦躁一點也不存在,倒是有一種喜悅。而他很生氣,我按照自己的路走,為什麼不停在原地等他等等...聽他不斷地念,使我逐漸火大,但也沒必要跟他一樣生氣,於是我竭盡所能用很破的英語跟他說你說完了沒,說完了換我說,這樣我們才能會互相了解彼此是什麼情況下迷失的。他持續說不知我腦袋在想什麼?我也惱火了!不管自己英語有多差,我就大聲對他說你說完了,換我!等我說完我剛才的情況你就知道我腦袋在想什麼,如果我說完了,你還不知道我在想什麼,那就是你的問題,或表示我們之間有大問題。哈...結果,大家都理直氣壯地在寧靜優美的社區中怒吼,是怕失去對方呢?還是什麼?不知。在我囫圇吞棗的肆意表達我的認知與抉擇之後,說好你說我應該停在原地,下次有類似的情況,我應該停在原地等你來找我,這是一個方式,那你自己說說你的問題,他想了想,說他或許應該一直看著我,我說你只需要在轉彎到另一條路上回頭看我是否跟上就行了,然後他伸出手心,說"let's deal",我感覺到那個意思是:那就打平吧!於是,我就重重地往他手心拍兼揍的打下去。

大家都不是好惹的,這回我們緩慢地騎著,騎個單車迷個路也會吵,或許因為吵架的字彙懂得太少,反而能冷靜地去看待衝突。我們騎到了另一個小徑,已經脫離了柏油路是躁土,他說他那時候轉彎是想到那山坡上,於是我們就這樣騎單車越野到山坡上。非常高抖的山坡,我們越過禁區的欄杆,推著單車上去,他說應該要騎上去的... "pretty steep down hill "。哇!從至高點看城市很舒暢,遠邊的高速道路和車子成了一個和諧的律動,但實在太累,完全無法享受美景。好動的T又說我們回頭吧,這回是非常高的下坡。他示範如何在單車上騎下山的技巧,我說我怕,他一點也不管我的怕,他在前面說抓緊煞車在輕輕放開,我不想推車下山,就試著他說得做。全身肌肉都開始緊繃,似懂非懂聽著他的指示,我竟然做到了,曾沒有這樣騎單車越野上山,在這禿山上我竟然騎下來了,伴隨著他說得幾句英文,讓我體悟到一些人生哲學,像"more fast more control"如果我沒有速度,那根本就不會動,多一點速度就能多一控制,但太快也會失去控制,"too fast out of control",在他念來念去的記句話中,我最喜歡這句"too slow you will fall down!" ,直譯就是"太慢你就會跌倒",哈哈!確實是如此。

總之,我順利下山了,可惜我們連手機都沒帶,所以沒法留下任何影像記錄。最初上這山坡時,我想該不會這是他的惩罰吧!但經歷了這個短而驚險的下山特訓後,我發現自己竟然對在平地騎單車更有信心與技巧了。一種流暢感油然產生。